SpiceAdvice: Aprender a usar los condimentos en la cocina

Por Isabel Valenzuela el 21 de enero del 2010 | 2 comentarios

Invitaste a tus suegros a cenar, y preparaste una comida increíble ocupándote de los detalles más mínimos para asegurar una velada perfecta. De repente tu futuro se ve incierto cuando tu suegra se pone roja por el exceso de pimienta que usaste.

Los condimentos pueden ser una gran ayuda para ponerle un toque de sabor a los platos, pero si no los sabes usar bien puedes provocar tragedias. Para aprender todo sobre ellos existe el sitio SpiceAdvice.

No importa si quieres cocinar como pimienta, comino o ají de color, ya que SpiceAdvice tiene espacio para cientos de condimentos diferentes, agrupándolos según su origen, tipos de cocina en que se utilizan, etc, a la vez que te enseña como usarlos adecuadamente.

Allí hallarás consejos como cantidades, como elegir los mejores y más frescos, en que tipo de platos quedan mejor, y por supuesto como evitar desastres con ellos, ayudándote a convertirte en un mejor Chef aprovechando especias de todo el mundo.

Enlace: SpiceAdvice

Vía: MakeUseOf

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